林(lin)珍珠扁食，從(cong)民(min)國(guo)(guo)初年(nian)走來，歷經一(yi)個世紀的(de)(de)薪火(huo)綿延，如(ru)今，已(yi)傳承四代。在誕生至今的(de)(de)百年(nian)間(jian)，從(cong)第一(yi)代傳承人陳氏儀(yi)耀于街頭叫賣的(de)(de)小(xiao)攤位，到(dao)發展成以(yi)扁食為(wei)主打的(de)(de)全國(guo)(guo)小(xiao)吃連(lian)鎖品牌，星燧貿遷，不(bu)變的(de)(de)，是世代人匠心樸承的(de)(de)經典味道。

       優質(zhi)食材、純手工(gong)藝，是林珍珠扁食數百年如一日的(de)堅持(chi)。上等豬后腿(tui)肉(rou)(rou)，經過60分鐘的(de)千錘搗制，直至(zhi)綿柔粘膩成(cheng)餡(xian)兒，新鮮精瘦肉(rou)(rou)，用(yong)木(mu)棒(bang)手打成(cheng)肉(rou)(rou)泥。撒上細篩過的(de)優質(zhi)番薯(shu)粉，用(yong)搟(xian)面杖搟(xian)至(zhi)燕皮(pi)不斷延展，直到(dao)(dao)晶瑩剔透、薄(bo)如紙張(zhang)從肉(rou)(rou)餡(xian)到(dao)(dao)每一片面皮(pi)，真實(shi)的(de)純手工(gong)制作(zuo)，最大程度地(di)保證了扁食的(de)勁道與(yu)鮮美。

      為了讓更多(duo)人(ren)品(pin)嘗到傳統之味，在手工技藝(yi)的(de)基(ji)礎上，林珍珠扁(bian)食兼顧(gu)營養需求(qiu)，研發出多(duo)款袋裝扁(bian)食系列產(chan)品(pin)，從產(chan)品(pin)檢(jian)測，化驗，到自動化包(bao)裝，工廠嚴格執(zhi)行(xing)現代化標(biao)準(zhun)管(guan)理(li)，保障產(chan)品(pin)品(pin)質與安(an)(an)全。公司使用冷鏈(lian)運(yun)輸方案，打造了一條從中央廚(chu)房到每家門(men)店的(de)透明供應鏈(lian)，確保每一份到餐桌上的(de)食材全程保持(chi)新鮮與安(an)(an)全。

      在第(di)四代(dai)傳(chuan)承人陳志林的領導下，林珍珠扁食連續獲(huo)得多項榮譽。如今(jin)，已成(cheng)為(wei)(wei)蜚聲(sheng)全(quan)(quan)國的小吃品(pin)牌之列(lie)，銷售網絡覆蓋全(quan)(quan)國各地。自品(pin)牌成(cheng)立以來，與多家知名商超深(shen)入合作，布局(ju)聯(lian)營(ying)戰略模式(shi)，為(wei)(wei)消費(fei)者提供(gong)方(fang)便快捷的“到家”服務體(ti)驗。

       跨過(guo)歷(li)史(shi)的(de)長河，林珍珠(zhu)扁食(shi)(shi)記錄(lu)(lu)了時光故(gu)事(shi)下的(de)美(mei)食(shi)(shi)傳(chuan)承，也記錄(lu)(lu)著一(yi)(yi)代又(you)一(yi)(yi)代人的(de)味覺記憶。簡(jian)單(dan)的(de)事(shi)重復做(zuo)，重復的(de)事(shi)堅(jian)持做(zuo)，做(zuo)精做(zuo)細，做(zuo)強做(zuo)大，四(si)代傳(chuan)承，林珍珠(zhu)扁食(shi)(shi)，以匠心(xin)，傳(chuan)遞中(zhong)華美(mei)食(shi)(shi)。